Italie - dégustation chez caveprivee.com
Toujours à l’affut de dégustations qui me permettent de mieux connaître les vins italiens..
Cette fois, pour marquer le début de l’été, Benjamin dL a choisi de nous faire gouter des vins dans l’esprit d’un déjeuner estival.
Les commentaires en italique sont de Benjamin.
Caruso et Minini, Viognier 2007, Sicilia IGT
2,2 ha de vignes de viognier plantées sur le vignoble de Giumarella, sur un sol argilo-limoneux. Exposition Sud-Ouest, à 250m au-dessus du niveau de la mer. 13,5°
Fraicheur au nez avec légère évolution. Attaque sur le gras, de l’ampleur. Alcool tout de suite. Court en bouche.
Cantina Terlano Winkl, Sauvignon blanc 2007, Alto Adige DOC
cépage Sauvignon blanc. Terrain sableaux d’origine porphyre. 13°
Nez très buis, terreux. Léger perlant à l’attaque. Plus fruité en bouche. Belle acidité. Intéressant.
Cantina Terlano, Chardonnay 2007, Alto Adige DOC
cépage chardonnay. Terrain sableux d’origine porphyre. 13°
Couleur plus clair. Nez plat. Attaque légère. Monte plutôt en finale. Moins de tension.
Le Vigne di Zamo, Malvasia 2007, Colli Orientali des Friuli DOC
cépage malvoisie. 13°
Nez sur registre étrange. Idem en bouche. Presque une touche de sauvignon. Plutôt court. Pas à mon goût.
Le Vigne di Zamo, Friulano 2006, Colli Orientali del Friuli DOC
cépage Tocai friulano. 14,5°
Nez fermé. Attaque un peu de fruit. Tout de suite sur alcool. Finale plus intéressante.
Monte Dall’Ora Sausto, Classico Ripasso 2006, Valpolicella DOC
cépage corvina 30% corvinone 30% rondinella 30% molinara et oseleta 10%. 14,5°
Nez ouvert, séducteur. Bien en bouche, de la rondeur. Tanins bien fondus malgré la chaleur. Pas tassé par alcool.
Caruso et Minini, Sachia, Perricone 2006, Sicilia IGT
cépage perricone. 2,1 ha de vignes de perricone plantées sur le vignoble de Giumarella, sur un sol argilo-sableux. Exposition sud-est, à 260m au-dessus du niveau de la mer. 14°
Nez poivré. Pourrait rappeler le Fronton. Sur une belle assise acide. Mais tanins assez secs sur les joues. Pas sur la puissance. Pourrait être intéressant servi un peu plus frais.
Lucchetti Guardengo 2007, Lacrima di Morro d’Alba superiore DOC
cépage lacrima. Terrain mixte, argileux, riche en potassium et pauvre en fer. 14,5°
Très foncé. Arôme décalé pour un rouge (rose/litchi), à l’aveugle pourrait passer pour un gewurtstraminer ! Très raisin de table, légèrement muscaté. Même impression en bouche, tanins présents. Assez légèrement sur les même notes florales. Manque un peu de corps.
Domenico Clerico, Visadi 2007, Langhe DOC
cépage dolcetto. Sol argilo-marneux composé de tuffes.
Nez poivré. Bouche sur tanins. Soit pas de fruits, soit vraiment trop jeune. Acidité pour finale tendue.
Marziano Abbona, Papa Celso 2006, Dolcetto di Dogliani DOCG
cépage dolcetto. Exposition est à sud. 14°
Joli nez. Très sur la gourmandise (un rien réglisse). Finale un peu sèche (tanins): température de service plus fraiche nécessaire.
Le Vigne di Zamo, Romo dei roseti Rosazzo, Rosso 2003, Colli Orientali del Friuli DOC
cépages cabernet sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso.
Gros dépôt. Très international. Bien fondu. Un rien suave. Pas de défaut, mais pas original.
Domenico Clerico, Barbera d’Alba, Trevigne 2006, Langhe DOC
cépage barbera. Sol de marnes calcaires et d’argiles. 14,5°
Nez fermé. Beau fruit en bouche. Jolis tanins en finale. Servit un peu chaud. Intéressant.
Aldo Conterno, Conca Tre Pile 2005, Barbera d’Alba DOC
cépage barbera. Sol de marnes calcaires alternées à des couches de sables. 14°
Nez sur le fruit. Beau corps sur l’acidité. Tanins plus fondus. Bien gourmand.
Solaria 2003, Brunello di Montalcino DOC
cépage sangiovese. Sol argilo-calcaire sur tuffes. 14°
Joli nez fruité. Un peu de pin résineux ! Belle fraicheur. Tanins très présents mais déjà fondus. Joli fruit intéressant.
Monte Dell Ora 2004, Amarone della Valpolicella DOC
cépage corvina 50%, corvinone 20%, rondinella 15%, croatina 10% et oseleta 5%. 15,5°
Nez fermé. Beaucoup de chose en bouche, sur le fruit. Pas de tanins agressifs. Bien mûr. Joli.