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4 décembre 2016
Dégustation pro chez nos voisins italiens à Paris
Elargissement de ma connaissance des vins transalpins. En attente de CR
27 novembre 2016
Grand Tasting - édition 2016
Un incontournable des salons amateurs sur Paris. Deux jours enfermés dans la caverne d'Ali Baba. Avec cette année, la participation à deux Master Class: Millésime 2007 de la côte toscane et le Génie de la Côte Rôtie. En attente de CR
23 mai 2016
Concours Amphore des Vins Bio (et en reconversion), 20ème édition
Un concours auquel je n’avais pas encore participé. Je profitais qu’il était sur Paris le matin de mon déplacement à Loire en Scène pour m’y inscrire et juger les vins bio. Ma tronche coupée en photo dans le guide 2017 Conformément à une de mes demandes,...
30 avril 2016
Salon des vins Nature à la Bellevilloise
Salon plus si artisanal pour les amateurs de vins Nature installé depuis la première édition sur les colinnes à l'Est de Paris. 90 minutes de transport en commun pour m'y rendre, soit à peu près le même temps que pour aller rencontrer chez eux les vignerons...
30 novembre 2015
Le Vin des Amis
A nouveau un lundi de RTT consacré à ma passion du vin. Suite à l’invitation de Charlotte Fauchie et Olivier Sénat sur FB, déplacement à la chouette maison de l’Amérique Latine à Paris. Les connaisseurs reconnaitront la tignasse de Sylvain Pataille sous...
29 août 2014
Voyage en Italie: clôture de la semaine avec Gianpaolo Pira & fille
Petit pincement au cœur pour cette première rencontre avec Gianpaolo Pira de l’Azienda Agricola Pira Luigi à Serralunga d’Alba: c’est le dernier vigneron que je verrais cette semaine dans le Barolo où j’ai fait des rencontres toutes différentes.Très vite...
29 août 2014
Voyage en Italie: Flirt en marge du Barolo chez Marziano Abbona & fille
Le diner du jeudi soir dans le restaurant gastronomique de Castello di Grinzane avait été fabuleux. Pour sa première soirée de réouverture après la pause estivale, Stefano C ampaniello le sommelier était particulièrement en verve. Une fois que je lui...
25 août 2014
Voyage en Italie: premier contact du Barolo avec Mario Bosco
Pour allier les vacances et la passion du vin, une semaine dépaysante de découvertes de vignerons italiens dans la région des Langhe. Pas forcément la détente avec deux visites par jour. Heureusement beaucoup des vignerons du Piemont parlent français,...
31 mars 2014
Les Vignerons de Nature font salon à Paris
A force de regrouper les commandes pour les copains et de trainer sur les salons amateurs, je finis par intégrer les mailing listes “pro” de groupements de vignerons. C’est ainsi que je me retrouve à poser des RTT plusieurs lundi dans l’année pour aller...
6 décembre 2013
Le Grand Tasting 2013
Deux jours de vacances pour l’amoureux du vin que de parcourir les stands de salon du Grand Tasting dans les sous-sols du Louvre. La fin de la première journée s’est malheureusement achevée sur le dernier stand par la disparition de mon livre de dégustation...
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Articles récents
Ridolfi, Brunello di Montalcino : la renaissance d'un grand nom du Sangiovese
Tenuta di Bibbiano, Castellina in Chianti : deux versants, une famille et un long dialogue avec le Sangiovese
Fattoria Pomona, Castellina in Chianti: « fare vini sottili », pour retrouver la «bevibilità»
Istine, Radda in Chianti : mettre un paysage derrière les vins
Monte Bernardi, Panzano in Chianti : sur l'autre versant de la Conca d'Oro
Val delle Corti, Radda in Chianti : histoire du Gallo Nero et vins de Roberto Bianchi
Podere Le Cinciole, Panzano in Chianti : galestro, pietraforte et bio-district — visite avec Luca Orsini
Tenuta La Massa à Panzano in Chianti : Sangiovese, cépages bordelais et Toscana IGT au cœur de la Conca d'Oro
L'IA Claude me concocte un séjour en Toscane à partir des 500 vins que j'ai dégustés de cette région
Mon échelle de notation des vins dégustés - My wine rating system
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Bloc notes pour garder une trace des différentes dégustations que je fais dans le cadre de l'animation de ce Cercle Œnophile (groupement privé d'amis pour l'achat de vins)
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