Cercle Oenophile

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

19 mars 2011

Les Nuits au Grand Jour – troisième édition

Pour la troisième année consécutive, j’étais sur les routes en même temps que le chassé-croisé sur l’A6 des vacanciers en mal de neige mais pour aller rencontrer les vignerons du village de Nuits Saint Georges rassemblés au salon des Nuits au Grand Jour....

Posté par CyrilBasco à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faiveley, nuits saint georges, bourgogne, Chantal Lescure, Chauvenet-Chopin, Domaine des Perdrix, Lécheneaut, Thibault Liger-Belair

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2011

Dégustation blanc et rouge de Provence chez CavePrivée

Amusant les collisions aléatoires entre les dégustations. La semaine dernière, j’organisais une dégustation de vins blancs du Rhône et Sud-Est pour mon club et me retrouvais le lendemain à juger les blancs du Rhône pour les Elus Vins Plaisir de B&D. Et...

Posté par CyrilBasco à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Henri Milan, Revelette, Bandol, Bégude, Mina et Jean-Paul Luc, bellet, provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2010

Grand Tasting 2010

Deux petites demi-journée passées dans les sous-sols du Louvre. Plus calme que les années précédentes, mais plutôt avant 18h00 vendredi et 15h00 samedi. Après c'est un peu plus compliqué pour avoir le temps de discuter avec certains vignerons pris d'assaut....

Posté par CyrilBasco à 01:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, ferraton, Louis Roederer, Henri de Villamont, Janisson Baradon, Jessiaume, Mordorée, Paul Mas, Jean-Marc Brocard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2010

Dégustation de Chardonnay 2007 de Bourgogne et du Jura chez Cave Privée

Ce soir l’équipe de Cave Privée nous servait quelques belles tranches de Chardonnay cueillis en 2007 entre le Chablis et le Mâconnais en remontant dans le Jura. Les notes en italique sur les vins sont de Charles. Domaine Charlopin Chablis 2007 Terroir...

Posté par CyrilBasco à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlopin, rijckaert, macle, puffeney, chavy-chouet, Alex Gambal, Emilian Gillet, Leflaive, Valette, albert Grivault

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2010

Dégustation australienne chez caveprivée

Pied de nez de l’équipe de Cave Privée à la sortie du Beaujolais nouveau ? Nous étions ce soir aux antipodes géographiques et viniques des vins primeurs de Gamay avec un très bel échantillon de Syrah de petits producteurs australiens. J’ai découvert les...

Posté par CyrilBasco à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barossa Valley, Glaetzer, Kalleske, australie, Drew Noon, Jason Schwarz, Poonawatta, Rockford, Rusden, Shirvington, Wild Duck Creek

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2010

Les vignerons de Savoie de Pétavins à Paris

Deux mois que je n’étais pas allé dans les Alpes, et voilà qu’une ambassade de leurs vignerons montent à Paris. Et pas des moindres avec Béatrice et Louis Magnin en tête de cortège (ou au moins à l’entrée de la Cave de l’Insolite qui accueillait ces vignerons...

Posté par CyrilBasco à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, savoie, magnin, roussette, chignin bergeron, Giachino, Gilles Berlioz, Michel Grissard, belluard, gringet, persan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2010

Première présentation internationale de l’Association des Vins Naturels

Ma première immersion de quelques heures dans les vins naturels a été un choc. Je me sentais comme un habitant de Neuilly en visite touristique à Groland.Il a fallu attendre la fin de la dégustation pour me rendre compte que les notes que j’avais pu prendre...

Posté par CyrilBasco à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alexandre Bain, Clos du Tue-Boeuf, Colombaia, Ferme Saint-Martin, Montrieux, Mosse, Olivier Cousin, Puzelat-Bonhomme, Sébastien Riffault

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2010

Petite dégustation parisienne avec Stéphane Ogier

Souhaitant élargir mes connaissances des vins de France, j’étais passé l’hiver dernier dans les Côtes Rôties. J’avais pu acheter quelques bouteilles chez Michel et Stéphane Ogier après les avoir dégustées chez CavePrivée. Mais je n’avais pas pu rencontrer...

Posté par CyrilBasco à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte rôtie, ogier, syrah, viognier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2010

Le 7ème marché de la Paulée des Vins de Loire à Chartres

Alain, membre du Cercle et habitant à portée de vue de la cathédrale de Chartres m’invitait ce dimanche sur ses terres de chasses œnologiques pour partager la découverte de domaines de la Loire regroupés sous la halle Billard de Chartres. Pas de liste...

Posté par CyrilBasco à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yannick Amirault, Claude Lafond, Clos de l'Élu, Jo Landron, Philippe Tessier, Pierre Luneau-Papin, Saint-Just, Saint-Nicolas, Joguet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2010

Nuits au Grand Jour, deuxième édition

Pour la deuxième année consécutive, je me rendais ce samedi matin à Nuits Saint Georges pour le salon organisé par le syndicat de l’appellation. L’année dernière, j’avais été subjugué par cette occasion de gouter en quelques heures un échantillon représentatif...

Posté par CyrilBasco à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faiveley, nuits saint georges, Chantal Lescure, Chauvenet-Chopin, Domaine des Perdrix, Henri Gouges, Lécheneaut, Thibault Liger-Belair

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 > >>