bourgogne - Cercle Oenophile

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bourgogne

9 novembre 2015

Les Climats de la Côte Chalonnaise à Paris

Dix producteurs de la Côte Chalonnaise se sont associés pour faire la promotion de la spécificité des vins de leur région auprès des professionnels et prescripteurs focalisés sur les renomées Côtes de Nuits et de Beaune. Ce lundi là ils s’étaient regroupés...

Posté par CyrilBasco à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rully, bourgogne, Mercurey, Givry

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19 décembre 2014

Première visite dans la cave de Thibault Liger Belair: dégustation des 2013

[en construction] J’ai rencontré Thibault et ses vins en 2009 pour la première fois. Même pour un novice des vins de la Côte de Nuits, j’ai été de suite sensible à l’originalité du style des vins et la douceur du personnage. Je suis encore sur la liste...

Posté par CyrilBasco à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Thibault Liger-Belair

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28 novembre 2014

Le Grand Tasting: 9ème édition

Cette année, les deux grands salons des amateurs parisiens de vins tombaient en même temps. J’avais fait le choix drastique et déséquilibré de privilégier le Grand Tasting avec ces deux jours au détriment d’une seule journée aux Vignerons Indépendants....

Posté par CyrilBasco à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arlot, Crozes hermitage, ferraton, bourgogne, champagne, Chili

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29 mars 2014

Les Vignerons Indépendants à Champeret

La campagne de pub 2014 des Vignerons Indépendants met en avant la figure de deux vignerons que je connais bien. Un petit passage au stand du Commissariat du Salon Porte de Champeret me permettait de récupérer les posters et de me les faire dédicacer...

Posté par CyrilBasco à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Mas de Martin, Ménetou-Salon, Saint-Chinian, Languedoc, Huguenot, Marchard

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15 mars 2014

Les Nuits au Grand Jour - 6ème édition

C’est devenu une routine de mars: partir un samedi matin de bonne heure pour 3h de route et deux barrières de péage plus loin me retrouver dans la halle du village du Nuits Saint Georges où les vignerons se réunissent exceptionnellement une fois par an...

Posté par CyrilBasco à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faiveley, lescure, nuits saint georges, bourgogne, Chauvenet-Chopin, Thibault Liger-Belair, Remoriquet

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10 mars 2014

Les Jeunes Talents de Bourgogne montent à Paris pour la 8ème fois

Le Groupe des Jeunes Professionnels de la Vigne de Bourgogne présentait une sélection de ses adhérents aux professionnels à Paris pour un salon dans une nouvelle configuration. Ayant contribué à la sélection des trophées jeunes talents 2014 lors de deux...

Posté par CyrilBasco à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaujolais, meursault, bourgogne, chablis, latour labille, Marsannay, Croix Montjoie, Fabien Dauvissat

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9 mars 2014

Vignerons et Signatures, les 30 ans sur un bateau

A peine revenu des Alpes, je rejoignais les bords de Seine parisiens pour retrouver quelques vignerons sur une péniche qui fêtaient les 30 ans de leur groupement. Alsace Paul Blanck Toujours un plaisir de retrouver Pauline, qui bien que pas encore diplômée...

Posté par CyrilBasco à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte rôtie, bourgogne, alsace, Pierre Gaillard, Paul Blanck, Antonin Guyon

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17 février 2014

Bret Brothers–livraison des 2012

De passage au domaine pour retirer notre commande des 2012. Petite récolte cette année-là, certains vins ne sont plus à la vente depuis que nous les avions réservés. Elodie me fait déguster les 2012 ouvert, profitant en ce lundi des bouteilles ouvertes...

Posté par CyrilBasco à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, bourgogne

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10 février 2014

Salon Parisien de Bourgogne Aujourd’hui 2014

Un rendez-vous incontournable pour le passionné parisien de vins de Bourgogne. Après que les dégustateurs professionnels ont fait leur emplettes, les amateurs sont invités à rejoindre la chouette salle du salon du Cercle National des Armées. J’adore parfaire...

Posté par CyrilBasco à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaujolais, macon, bourgogne, Brigitte Berthelemot, Dominique Laurent

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6 décembre 2013

Le Grand Tasting 2013

Deux jours de vacances pour l’amoureux du vin que de parcourir les stands de salon du Grand Tasting dans les sous-sols du Louvre. La fin de la première journée s’est malheureusement achevée sur le dernier stand par la disparition de mon livre de dégustation...

Posté par CyrilBasco à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, bourgogne, chateauneuf du pape, Espagne, champagne, chanson, Bordeaux

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