bourgogne - Cercle Oenophile

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bourgogne

9 mars 2013

Tour de France au pied de la tour Eiffel avec Vignobles et Signatures

Henri Ramonteu du domaine Cauhapé m’avait conseillé il y a plus de 3 ans de venir déguster ses vins plutôt sur la péniche parisienne de Vignobles et Signatures qu’au salon des Vignerons Indépendants où son stand est assailli. J’ai maintenant mon parcours...

Posté par CyrilBasco à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Pouilly-Fumé, cauhapé, Hortus, Pierre Gaillard, lirac, Paul Blanck

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4 mars 2013

Les jeunes talents bourguignons se mettent en Seine

La saison des salons de printemps démarre avec le Groupe des Jeunes Professionnels de la Vigne qui m’invite via FB à leur salon professionnel de présentation d’une sélection de jeunes vignerons dont certains “nouveaux talents” élus en 2012. Cette péniche...

Posté par CyrilBasco à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, largeot, bourgogne, pommard, Jessiaume, Charton, Javillier, Parigot

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21 janvier 2013

Salon des vins de Bourgogne Aujourd’hui

La société Écrivins, éditrice de la revue Bourgogne Aujourd’hui rassemble chaque année en janvier à Paris une sélection de vignerons de Bourgogne pour leur proposer de présenter leurs vins aux professionnels du coin. Les particuliers comme moi sont invités...

Posté par CyrilBasco à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, chablis, chassagne montrachet, latour labille, chamirey, monthélie, Bertagna

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14 décembre 2012

Blair Pethel fait gouter les primeurs 2011 du domaine Dublère

Blair Pethel vend certainement la majorité de sa production à l’export. Toutefois, il prend toujours un peu de temps pour m’inviter à déguster ses vins avant la fin de leur élevage. Au-delà du simple plaisir de passer une fin de matinée entre des tonneaux...

Posté par CyrilBasco à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dublère, bourgogne

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14 décembre 2012

Vincent Dureuil-Janthial, les primeurs 2011

2009 reste le dernier bon souvenir d’un vigneron bourguignon, notamment de Rully: dernier millésime où les cuves ont été remplies par le fruit de la vendange, dernier millésime où les travaux sur les vignes ont été faciles. Les trois passages de grêle...

Posté par CyrilBasco à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dureuil janthial, rully, bourgogne

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30 novembre 2012

Le Grand Tasting, découvertes et confirmations

Le Grand Tasting est le salon du vin ouvert aux amateurs le plus intéressant pour le connaisseur de vins, notamment pour déguster des vins dont il peut entendre parler sur les forums internet ou dans ses revues favorites mais que ces moyens ne lui permettent...

Posté par CyrilBasco à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faiveley, trapet, bourgogne, Sancerre, champagne, Leflaive, chanson, Joseph Drouhin, Jean-Marc Brocard, Vacheron, Ayala, Chevalier, Françoise Bedel, Jacques Prieur, Vincent Girardin, William Fèvre

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26 octobre 2012

Automne 2012: début des salons

Avec la fin des vendanges, viennent la saison des salons où les vignerons sortent de leur cave pour venir à la rencontre de leurs clients. Sur Paris, il a beaucoup d’occasions et dès que je peux rencontrer de nouveaux vins, je profite des invitations...

Posté par CyrilBasco à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, chateauneuf du pape, scamandre, Alain Jaume, Capitain-Gagnerot, Clotilde Davenne, Patrick Lagrange, oenotentic, Grand Veneur

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2 juin 2012

Ne grognions pas trop après le salon des vins de la RVF au Palais Brongniart

Voilà pas mal d’années que je n’avais pas répondu aux invitations des vignerons pour aller les voir à ce salon. Trop déçu par les premières éditions et les conditions de dégustation pour les vignerons et les participants. La cohue bruyante peu propice...

Posté par CyrilBasco à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faiveley, bourgogne, pommard, chateauneuf du pape, Espagne, Priorat, Ribera del Duero, Rioja, chablis, bourgueil, champy, Chevalerie, Expoto, Joseph Drouhin, Louis Latour, Marc Roy, carinena, Jean-Marc Brocard