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Cercle Oenophile

19 novembre 2009

Dégustation Espagne chez caveprivee.com

Ce soir, nous passons à nouveau les Pyrénées pour une belle présentation de vins blancs en nombre plus important que pour une mise en bouche et en rouge plusieurs variation autour du Tempranillo. Certaines étiquettes ont déjà été à la vente sur le site...
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Tags: Costers del Segre,  Espagne,  Manzanilla,  Manzanilla Sanlucar de Barrameda,  Mentrida,  Priorat,  Ribera del Duero,  Rioja,  Verdejo

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29 octobre 2009

Dégustation à l'aveugle chez Cave Privée.com

Ce soir Benjamin DL proposait une dégustation ludique en nous faisant déguster à l’aveugle (vins en carafe) 5 séries de vins, pas forcément à la vente sur caveprivée. Dans les dégustations à l’aveugle du club d’oenologie que je fréquente, je connais le...
Posté par CyrilBasco à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verget,  puffeney,  Esclan,  François Cotat,  Heinrich Zweigelt,  Ojai,  Puypezat Rosette,  Tour de By,  dégustation auveugle,  Patz Hall

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24 octobre 2009

Dégustation de quelques vignerons sur la péniche Maxim’s à Paris

Les vendanges sont finies. Les vignerons migrent vers les salons à la rencontre de leurs clients. Début de la saison des dégustations dans des ambiances plus ou moins conviviales. Sur cette péniche Maxim’s amarrée en bord de Seine, je me concentrais sur...
Posté par CyrilBasco à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cauhapé,  chateauneuf du pape,  gardine,  jurançon,  ladoix,  nudant

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23 octobre 2009

Les nouveaux talents du vins chez caveprivée.com

Ce soir pour créer le buzz autour de la communauté “caveprivée.com”, Benjamin invitait Nicolas Epaulard, cavistes ambulant dont la vocation est de faire découvrir de nouveaux talents du vin via sa société Vinister.Beaucoup de monde en fin d’après-midi...
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Tags: Benoit Royer,  Cyril Alonso,  Fanny Fabre,  Frédéric Rivaton,  Hervé Murat,  Laurent Bès,  Romain Bouchard,  Sébastien Fillon

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14 octobre 2009

Dégustations de vins italiens chez caveprivée.com, animée par Jean-Emmanuel Simond

Difficile de passer à côté d’une dégustation de vins d’Italie. Plus que l’Espagne, je trouve que ce sont nos voisins qui font les vins les plus intéressants en terme de diversités (cépages et terroirs).Ce soir, la dégustation était animée par Jean-Emmanuel...
Posté par CyrilBasco à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Barbera d'Alba,  Bibi Graetz,  Chianti Classico,  Dolcetto d'Alba,  Luca Roagna,  Luciano Sandrone,  San Giusto a Rentennano,  Toscana

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8 octobre 2009

Sancerre - Alphonses et Emmanuelle Mellot - dégustation chez caveprivée.com

Sancerre - Alphonses et Emmanuelle Mellot - dégustation chez caveprivée.com
Le midi, je co-animais la première séance de la saison du club œnologie de mon comité d’entreprise sur le thème “découverte des vins blancs secs de France”. Nous n’avions pas présenté de Sauvignon mis à part en assemblage dans un Graves. Ce soir, je retrouve...
Posté par CyrilBasco à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coteaux Charitois,  Demoiselle,  Edmond,  Génération XIX,  Mellot,  Moussière,  Pouilly-Fumé,  Pénitents,  Romains,  Sancerre,  Satellite

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24 septembre 2009

Bourgogne - Domaine Chavy-Chouet - dégustation chez caveprivée.com avec Romaric Chavy

Ce soir, la dégustation était consacrée à la découverte d’un domaine familial domaine Hubert Chavy-Chouet de Meursault. Romaric Chavy était là pour nous parler de ses vins. Les infos techniques sur les vins sont donc directement issues de ce que j’ai...
Posté par CyrilBasco à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meursault,  puligny montrachet,  bourgogne,  chalumaux,  champs gains,  chanlins,  charmes,  chavy-chouet,  enseignières,  pommard,  rugiens

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2 septembre 2009

Australie - dégustation chez caveprivée.com

Excursion dans l’hémisphère sud ce soir avec un tour des prochains vins australiens à la vente (vente finie à la parution de ce bulletin). Ces vins font partie de mes premiers achats sur le site en 2007. J’ai été particulièrement séduit par la seule bouteille...
Posté par CyrilBasco à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Barossa Valley,  Kalleske,  Mc Laren Vale,  Ben Glaetzer,  Drew Noon,  Greenock Dreek Alices,  Heartland Stickleback,  Kilikanoon,  Mollydooker

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27 août 2009

Loire - dégustation chez caveprivée.com

Première dégustation dans les locaux de caveprivée.com après la trêve estivale. Pour cette nouvelle saison, Benjamin a décidé de proposer à la dégustation les vins qui seront prochainement à la vente. Au premier semestre 2009, Pour la première saison...
Posté par CyrilBasco à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Château Yvonne,  Clos Naudin,  Gérard Vallée,  Matthieu Vallée,  Philippe Alli,  Philippe Foreau,  vouvray,  chinon,  saint nicolas de bourgeuil

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16 juillet 2009

Loire - dégustation chez caveprivee.com

Comme pour la Bourgogne et de ses vins monocépage, j’ai un faible prononcé pour les vins de Loire de Breton et de Chenin, voire les Melon de Bougogne, Romorantin et autre Pineau d’Aunis..Avant d’arriver dans les locaux de caveprivee et surtout à la lecture...
Posté par CyrilBasco à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chamboureau,  Hureau,  Jo Pithon,  Luneau Papin,  Nicolas Joly,  Pierre-Bise,  René Noël Legrand,  Joguet,  Philippe Georges Vatan

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