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15 décembre 2012

Un samedi matin chez les Magnin

Pour le dernier WE de l’année où je descendais dans les Alpes, je faisais un petit crochet par Arbin avant de monter à la Féclaz pour aller glisser sur les pistes de skating avec les acharnés locaux que la douceur de la pluie ne rebute pas. Ayant déjà...

Posté par CyrilBasco à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbin, savoie, magnin

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14 décembre 2012

Blair Pethel fait gouter les primeurs 2011 du domaine Dublère

Blair Pethel vend certainement la majorité de sa production à l’export. Toutefois, il prend toujours un peu de temps pour m’inviter à déguster ses vins avant la fin de leur élevage. Au-delà du simple plaisir de passer une fin de matinée entre des tonneaux...

Posté par CyrilBasco à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dublère, bourgogne

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14 décembre 2012

Vincent Dureuil-Janthial, les primeurs 2011

2009 reste le dernier bon souvenir d’un vigneron bourguignon, notamment de Rully: dernier millésime où les cuves ont été remplies par le fruit de la vendange, dernier millésime où les travaux sur les vignes ont été faciles. Les trois passages de grêle...

Posté par CyrilBasco à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dureuil janthial, rully, bourgogne

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9 novembre 2012

Passages rapides entre Macon et Villefranche sur Saône, et un petit crochet par Arbin

Un petit jour de congés pour descendre enfin dans les Alpes avec un petit crochet le long de la Saône avant de rejoindre Juliette et Florence à Lyon pour rencontrer Georges célébrité œnophilique de la rue du Boeuf, et une cédille en Combe de Savoie. Macon...

Posté par CyrilBasco à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, beaujolais, bret brothers, macon, arbin, savoie, trosset, Viré-Clessé, Chénas, Dominique Piron, Hubert Lapierre, Morgon, Moulin à Vent, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, soufrandière, Pouilly-Loché, Saint-Véran

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22 juin 2012

Chinons à Cravant sur les coteaux de la Vienne

Un peu de temps avant de remonter sur Paris en venant d’Angers, idéal pour rendre visite à un vigneron que je voulais découvrir pour élargir ma connaissance du Chinon au-delà des vins de Charles Joguet dégustés annuellement au marché de la Paulée des...

Posté par CyrilBasco à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bernard Baudry, chinon, Pascal Lambert

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18 juin 2012

Pélerinage basque

Basque par le sang maternel et béarnais par la clinique paloise où j'ai vu le jour, je trouve toujours un suplément d'âme aux vins de la région. Surtout quand je peux les déguster dans une maison basque qui fait resurgir les souvenirs d'enfance au village....

Posté par CyrilBasco à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arretxea, irouléguy, riouspeyrous

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25 mai 2012

Passage rapide à Marsannay

L’appellation Marsannay se raccroche à la prestigieuse région des Côtes de Nuits par son extrémité Nord. C’est même la banlieue Sud de Dijon avec la zone commerciale de Chenôve où je descendais à l’hôtel lors de mes déplacements professionnels il y a...

Posté par CyrilBasco à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Bruno Clair, Bart, Cyril Audoin, Marsannay, René Bouvier

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24 mars 2012

Entre Lyon et Valence, quelques Syrah

Aller voir les vignerons en dessous de Lyon reste compliqué pour moi. Plus de 5 heures de route, des vignerons peu disponibles (3 des 6 vignerons que j’ai contacté ne pouvaient pas me recevoir, une première dans ces proportions comparée aux autres régions...

Posté par CyrilBasco à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crozes hermitage, cornas, Domaine du Tunnel, Fayolle, Guillaume Gilles

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20 février 2012

Brrrr…. pas bien chaud chez les Bret Brothers

Je revenais de congés et descendais des montagnes pour affronter la vague de froid revenue sur les terres de Bourgogne. Le nouveau caveau des frères Bret à Vinzelles a beau être enterré, la température ne montait pas au-dessus de 9°C ce midi-là. Il faut...

Posté par CyrilBasco à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, macon, bourgogne, Viré-Clessé, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, soufrandière, Pouilly-Loché, Saint-Véran

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12 décembre 2011

Dégustation autour des futs des 2010 de Blair Pethel du Domaine Dublère

Le BIVB en intégrant deux des cuvées de Blair Pethel dans sa Cave Prestige 2012 pour représenter la typicité et la qualité des vins de Bourgogne labellise ainsi tout l’intérêt que je porte aux vins du Domaine Dublère. Cette après-midi là, la cuverie était...

Posté par CyrilBasco à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, blair pethel, chablis, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay, corton charlemagne

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