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24 septembre 2009

Bourgogne - Domaine Chavy-Chouet - dégustation chez caveprivée.com avec Romaric Chavy

Ce soir, la dégustation était consacrée à la découverte d’un domaine familial domaine Hubert Chavy-Chouet de Meursault. Romaric Chavy était là pour nous parler de ses vins. Les infos techniques sur les vins sont donc directement issues de ce que j’ai...

Posté par CyrilBasco à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, puligny montrachet, bourgogne, chalumaux, champs gains, chanlins, charmes, chavy-chouet, enseignières, pommard, rugiens

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24 mars 2012

Les Lyonnais font leur concours international des vins

Lyon est certainement le lieu d’habitation qui me permettrait d’assouvir encore plus mes passions pour le vins et la montagne. Elle est au carrefour de régions viticoles dont les produits me procurent de grandes émotions et il est plus envisageable de...

Posté par CyrilBasco à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2012

Dégustation avec Camille dans une cave

Les dégustations chez CavePrivée ayant perdu beaucoup de leur intérêt (vins moins originaux, personnel plus motivé de changer d’employeur que de faire passer sa passion du vin aux clients), les déambulations sur FB me remettaient en contact avec Camille...

Posté par CyrilBasco à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornas, chablis, Marcel Lapierre, Languedoc, Bernaudeau, Billaud-Simon, Ermitage de Pic Saint Loup, Gauby, La Garance, Robert Michel

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14 novembre 2011

Les Pétavins reviennent à Paris

Cette année, je ne suis vraiment pas allé aussi souvent dans les Alpes que je l’aurais souhaité. Je n’allais pas manquer en plus l’occasion de rencontrer les vignerons savoyards qui montent à Paris pour faire le promotion de leurs produits. Rendez-vous...

Posté par CyrilBasco à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, savoie, magnin, roussette, chignin bergeron, Giachino, Gilles Berlioz, Michel Grissard, persan, Dominique Lucas

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10 avril 2011

Le 8ème marché de la Paulée des Vins de Loire à Chartres

Pour la deuxième année, Alain m’invitait sur ses terres à l’ombre de la cathédrale de Chartres pour partager notre penchant pour les vins de Loire. Dans la fraicheur encore matinale de la halle Billard, je croisais entre les stands la fine fleur de l’oenophilie...

Posté par CyrilBasco à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yannick Amirault, bourgueil, Claude Lafond, Jo Landron, Philippe Tessier, Montlouis, Muscadet, Philippe Portier, Quincy, Reuilly

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26 mars 2011

Salon des Vignerons Indépendants – Porte de Champeret – mars 2011

Un peu trop pris par le boulot qui fait bouillir la marmite, je n’ai pu me rendre que le samedi après-midi à cet événement, et je n’ai pu le préparer que dans la matinée pour me faire une liste des vignerons à voir. En dehors du simple plaisir de la dégustation,...

Posté par CyrilBasco à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sancerre, chablis, Saint Aubin, Bergerac, Bordeaux, Jougla, Ménetou-Salon, Saint-Chinian, Saint-Émilion, Vacqueyras

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28 janvier 2011

Dégustation en primeur: les bourgognes 2009 du Domaine Dublère

Les vins de Blair Pethel ont beaucoup de succès à l’export. Passer du temps avec un américain à découvrir les vins de Bourgogne est toujours un moment privilégié. Ma passion pour le chardonnay et le pinot noir bourguignons s’accommode très bien de l’ironie...

Posté par CyrilBasco à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, meursault, blair pethel, charmes chambertin, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay, corton charlemagne

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9 décembre 2010

Dégustation de Chardonnay 2007 de Bourgogne et du Jura chez Cave Privée

Ce soir l’équipe de Cave Privée nous servait quelques belles tranches de Chardonnay cueillis en 2007 entre le Chablis et le Mâconnais en remontant dans le Jura. Les notes en italique sur les vins sont de Charles. Domaine Charlopin Chablis 2007 Terroir...

Posté par CyrilBasco à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlopin, rijckaert, macle, puffeney, chavy-chouet, Alex Gambal, Emilian Gillet, Leflaive, Valette, albert Grivault

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20 mai 2010

Dégustation Américaine chez CavePrivée.com

Certainement la première belle journée de printemps cet année sur Paris qui se finissait en plus par une dégustation inattendue de vins américains avec Benjamin, Charles et Camille de CavePrivée. Je ne connaissais aucun des vins dégustés ce soir. Tout...

Posté par CyrilBasco à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patz Hall, Colgin, Kendall-Jackson, Kistler Hudson, Napa, San Luis Obispo, Santa Barbara, Sine Qua Non, Sonoma, Zinfandel

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6 juin 2009

Savoie - visite express chez mes favoris

En ce samedi matin pluvieux, je fais le tournée de mes trois domaines de prédilection près de Chambéry pour ramener les vins commandés.Je me suis contenté de ne gouter les vins pour lesquels je n’avais pas eu l’occasion de me faire une opinion. J’avais...

Posté par CyrilBasco à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bergeron, mondeuse, arbin, charles trosset, savoie, magnin, roussette, chignin bergeron, quénard, trosset

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14 décembre 2009

Bourgogne - Blair Pethel - Domaine Dublère

Blair Pethel est un vigneron dont j’ai découvert les vins au hasard de mes dégustations sur une péniche à Paris. J’avais été séduit par ses 2007. Ceux-là même qui l’ont fait entrer dans le Grand Guide des Vins de France 2010.En lui rendant visite ce lundi...

Posté par CyrilBasco à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, blair pethel, chablis, charmes chambertin, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay

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29 octobre 2009

Dégustation à l'aveugle chez Cave Privée.com

Ce soir Benjamin DL proposait une dégustation ludique en nous faisant déguster à l’aveugle (vins en carafe) 5 séries de vins, pas forcément à la vente sur caveprivée. Dans les dégustations à l’aveugle du club d’oenologie que je fréquente, je connais le...

Posté par CyrilBasco à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verget, puffeney, Esclan, François Cotat, Heinrich Zweigelt, Ojai, Puypezat Rosette, Tour de By, dégustation auveugle, Patz Hall

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4 juin 2009

Australie - dégustation chez caveprivee.com

Qu’est-ce qu’un amateur de pinot noir de Bourgogne irait chercher dans les shiraz d’Australie ? Il faut savoir sauter par-dessus les barrières de ses préjugés. Les vins du nouveau monde font peur par leur puissance. Je me suis inscrit à cette dégustation...

Posté par CyrilBasco à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barossa Valley, Clare Valley, Genders, Glaetzer, Kalleske, Margaret River, Massena, Mc Laren Vale, australie, Drew Noon

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14 mai 2009

Corse - dégustation chez caveprivee.com

14 mai 2009 – nouvelle dégustation organisée par le caviste internet d’une sélection de vins corses. Ma précédente dégustation de vins corses date de 2007 avec le club oenologique de mon comité d’entreprise. C’était alors des vins ramenés de ses vacances...

Posté par CyrilBasco à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, aréna, bianco gentile, canarelli, corse, figari, leccia, niellucciu, patrimonio, vermentino

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4 mai 2007

Le Salon de La Revue du vin de France - avril 2007

Les 28 et 29 avril 2007 avaient lieu la première édition du Salon de la Revue du vin de France au palais Brongniart, place de la Bourse à Paris. Pas de photos pour rompre la monotonie de ces notes de dégustations. Ambiance générale. Le site se voulait...

Posté par CyrilBasco à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dureuil janthial, largeot, Mas de Martin, chamirey, champuy, chanson, fleur cardinale, fleur haut gaussens, heresztyn, scamandre

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26 octobre 2012

Automne 2012: début des salons

Avec la fin des vendanges, viennent la saison des salons où les vignerons sortent de leur cave pour venir à la rencontre de leurs clients. Sur Paris, il a beaucoup d’occasions et dès que je peux rencontrer de nouveaux vins, je profite des invitations...

Posté par CyrilBasco à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, chateauneuf du pape, scamandre, Alain Jaume, Capitain-Gagnerot, Clotilde Davenne, Patrick Lagrange, oenotentic, Grand Veneur

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18 mars 2012

La vie de château avec OenoloGif

La veille à Nuits Saint Georges, je profitais de retour chez moi que le club des Oenophiles de Gif sur Yvette, la commune de mon lieu de travail, organiser son salon annuel. L’intérêt de ce salon, un plus de déguster les vins des vignerons présents, est...

Posté par CyrilBasco à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vouvray, chablis, Roussillon, Anjou, La Réctorie, Lissner, Louis Michel, Vincent Carême, Pierre-Bise

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7 novembre 2011

Dégustation des vins de l’AVN : deuxième parisienne

L’année dernière j’avais été complètement déconcerté par ma confrontation au premier bataillon parisien de vins naturels. Avant de les prendre de front, j’avais adoré certains vins naturels sans savoir qu’ils en étaient, comme les Jurançon moelleux d’Yvonne...

Posté par CyrilBasco à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Colombaia, Ferme Saint-Martin, La Marche, Le Grain de Raison, Louis Grezes, Marcel Richaud, Mazel, Mouressipe, Vouette

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18 avril 2010

Le 7ème marché de la Paulée des Vins de Loire à Chartres

Alain, membre du Cercle et habitant à portée de vue de la cathédrale de Chartres m’invitait ce dimanche sur ses terres de chasses œnologiques pour partager la découverte de domaines de la Loire regroupés sous la halle Billard de Chartres. Pas de liste...

Posté par CyrilBasco à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yannick Amirault, Claude Lafond, Clos de l'Élu, Jo Landron, Philippe Tessier, Pierre Luneau-Papin, Saint-Just, Saint-Nicolas, Joguet

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8 mars 2010

Salon des Jeunes Talents Bourguignons

Le Groupe des Jeunes Professionnels de la Vigne de Beaune organise à Paris un salon sur une péniche pour présenter notamment les cinq jeunes viticulteurs lauréat des Trophées Jeunes Talents (un par côte viticole de Bourgogne). Cette année, invité par...

Posté par CyrilBasco à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, chevrot, christophe buisson, saint romain, corton charlemagne, latour labille, maranges, pernand vergelesses, simon rollin

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4 mars 2010

Dégustation bourguignonne chez caveprivée.com

De retour ce soir dans les locaux de caveprivée pour un petit tour des 2007 avec mon duo favori Chardonnay et Pinot Noir. Les Blancs Domaine Charlopin, Chablis 2007 Couleur assez foncée. Nez sur une note exotique. Pas trop de bois au nez. Attaque par...

Posté par CyrilBasco à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arlot, lescure, nuits saint georges, charlopin, chablis, Alex Gambal, Armand Rousseau, Bruno Clair, Mugnier

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10 décembre 2009

Club Oenologie - dégustation des rouges d'Australie

La séance de ce jeudi était dédiée aux vins rouges d’Australie. J’avais déjà dégusté et sélectionné quatre des vins Australiens lors d’une dégustation chez caveprivée. Le Pinot Noir avait été trouvé sur Les Vins du Monde à l’occasion d’une grosse commande...

Posté par CyrilBasco à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clare Valley, australie, Ben Glaetzer, Heartland Stickleback, Kilikanoon, Limestone Coast, Mas de Martin, Yarra, Yering Station

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4 décembre 2009

Grand Tasting - Carrousel du Louvre - décembre 2009

Une semaine après la grande foire du salon des Vignerons Indépendants porte de Versailles, retour en dégustation marathon mais des vignerons sélectionnés dans le Grand Guide des Vins de France de Bettane et Desseauve. Dégustations éclectiques naviguant...

Posté par CyrilBasco à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, ferraton, Lucchetti Guardengo, Debavelaere, François d'Allaines, Louis Roederer, Nalys, Sociando-Mallet, Tatin

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19 novembre 2009

Dégustation Espagne chez caveprivee.com

Ce soir, nous passons à nouveau les Pyrénées pour une belle présentation de vins blancs en nombre plus important que pour une mise en bouche et en rouge plusieurs variation autour du Tempranillo. Certaines étiquettes ont déjà été à la vente sur le site...

Posté par CyrilBasco à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Costers del Segre, Espagne, Manzanilla, Manzanilla Sanlucar de Barrameda, Mentrida, Priorat, Ribera del Duero, Rioja, Verdejo

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2 septembre 2009

Australie - dégustation chez caveprivée.com

Excursion dans l’hémisphère sud ce soir avec un tour des prochains vins australiens à la vente (vente finie à la parution de ce bulletin). Ces vins font partie de mes premiers achats sur le site en 2007. J’ai été particulièrement séduit par la seule bouteille...

Posté par CyrilBasco à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barossa Valley, Kalleske, Mc Laren Vale, Ben Glaetzer, Drew Noon, Greenock Dreek Alices, Heartland Stickleback, Kilikanoon, Mollydooker

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