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25 mai 2012

Passage rapide à Marsannay

L’appellation Marsannay se raccroche à la prestigieuse région des Côtes de Nuits par son extrémité Nord. C’est même la banlieue Sud de Dijon avec la zone commerciale de Chenôve où je descendais à l’hôtel lors de mes déplacements professionnels il y a...

Posté par CyrilBasco à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Bruno Clair, Bart, Cyril Audoin, Marsannay, René Bouvier

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23 novembre 2011

Hecht & Bannier chez Loulou

Les rencontres dans le monde virtuel (FaceBook et vente internet CavePrivée) se prolongeaient par la rencontre des vins de Grégory Hecht et François Bannier dans un sympathique bar germanopratin (et me permet d’employer cette adjectif fascinant) pour...

Posté par CyrilBasco à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, Roussillon, Faugères, HechtBannier, Maury, Saint Chinian

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27 mai 2011

Bret brothers et la Soufrandière – Macon 2009

Après quelques années à se passionner pour le vin, je suis de plus en plus intéressé par les histoires que me racontent les vignerons. Et de plus en plus souvent le souvenir de ces histoires refait surface quand j’ai un verre de leur vin entre les mains....

Posté par CyrilBasco à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, macon, Viré-Clessé, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, soufrandière

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28 janvier 2011

Les pinot noir 2009 fraichement mis en bouteille de Rodolphe Demougeot

J’avais dû renoncer à une dégustation en décembre dernier au domaine, bouté hors de Bourgogne par une tempête de neige.Je retrouvais Rodolphe Demougeot pour ramener les vins que nous avions commandés et en profiter pour gouter ses rouges 2009 tout juste...

Posté par CyrilBasco à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, pommard, savigny, Auxey-Duresses, Rodolphe Demougeot, monthélie

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28 mai 2010

Visite en Beaujolais chez Denise et Hubert Lapierre et Dominique Piron

Je cultive mon gout pour le jus de Gamay. Ce cépage manque de reconnaissance, notamment quand certains vignerons de Beaujolais sont fiers de lui donner une typicité dans l’un des dix crus de la région. (Le Mont de la Côte de Py du cru Morgon) Je profitais...

Posté par CyrilBasco à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaujolais, Chénas, Dominique Piron, Hubert Lapierre, Morgon, Moulin à Vent

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13 décembre 2006

Christophe Buisson - Saint Romain 2004

J'ai commencé ma découverte des Bourgognes en 2001 dans les côtes chalonaises avec les appellations Rully et Givry. J'avais identifié ces appellations pour leur bon rapport qualité/prix des premiers crus sous la barre des 12€.Depuis, beaucoup de vignerons...

Posté par CyrilBasco à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, christophe buisson, saint romain, bourgogne, savigny, Auxey-Duresses

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17 décembre 2006

Les Fils de Charles Trosset - Arbin Savoie

Si il y a un vin de Savoie qui mérite une réputation au delà de sa consommation en stations de sport d'hiver, c'est bien le vin rouge de Mondeuse. Un village près de Montmélian, après avoir passé Chambéry pour aller dans les stations de Tarentaise ou...

Posté par CyrilBasco à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, vin, arbin, charles trosset, savoie, trosset

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21 janvier 2008

Bret Brothers et La Soufrandière - Macon, 2006

Plutôt que de remonter directement des Alpes pour Paris, un tout petit détour à côté de Mâcon sur la commune de Vinzelles pour rencontrer Jean-Guillaume Bret , des BRET Brothers, jeunes vinificateurs de plusieurs parcelles de chardonnay dispersées dans...

Posté par CyrilBasco à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, macon, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Saint Véran, soufrandière

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14 février 2009

Vincent Ricard - Touraine

Première visite chez Vincent Ricard, Thésée, 14 février 2009 Première rencontre avec Vincent Ricard et ses vins. Ce jour-là, il attendait des clients américains à leur descente d’avion. Heureusement pour moi, celui-ci avait suffisamment de retard pour...

Posté par CyrilBasco à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, touraine, effrontée, petiot, sauvignon, vincent ricard

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21 novembre 2017

Salon des Grands Crus d'Alsace et Riesling du Monde : 3ème édition

Les vins d’Alsace ne sont pas mon fort, mais je me soigne. L’année dernière, j’avais déjà été conquis par ce salon parisien organisé par Force4 pour mettre en valeur le cépage Riesling. L’exotisme des étiquettes germanophones d’Allemagne ou d’Autriche...

Posté par CyrilBasco à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, alsace, Allemagne, Mosel, Nahe, Pfalz

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13 novembre 2015

Dublère en 2014

Blair Pethel n’étant pas disponible, c’est Joseph que je rencontre pour la première fois qui me fait déguster les 2014 encore en fût. Bourgogne blanc 2014 Avec l’augmentation de la demande, il s’agit maintenant de l’assemblage de deux parcelles dont l’habituelle...

Posté par CyrilBasco à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny

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13 mai 2013

Quelques découvertes en France et en Italie grâce à bettane+desseauve

Allez à une dégustation de vins italiens est un peu plus que de la curiosité. Dans l’exercice de la dégustation, j’ai toujours trouvé plus facile de travailler par comparaison pour trouver si possible pas trop loin de ma zone de confort à quoi ce raccroche...

Posté par CyrilBasco à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Toscana, Aosta, Lazio, Piedmont, Venezia

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9 mars 2014

Vignerons et Signatures, les 30 ans sur un bateau

A peine revenu des Alpes, je rejoignais les bords de Seine parisiens pour retrouver quelques vignerons sur une péniche qui fêtaient les 30 ans de leur groupement. Alsace Paul Blanck Toujours un plaisir de retrouver Pauline, qui bien que pas encore diplômée...

Posté par CyrilBasco à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte rôtie, bourgogne, alsace, Pierre Gaillard, Paul Blanck, Antonin Guyon

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14 octobre 2017

Le festival des vins du Petit Ballon 2017

Un salon connu grâce à FB. Dans la lieu très hipster et insoumis parisien de la Belleviloise. Très belle journée ensoleillée et un public d'amateurs tout jeunes et tout curieux comme j'ai plaisir à côtoyer lors de certaines séances de dégustation.Les...

Posté par CyrilBasco à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chili, Afrique du Sud, Ardèche, Las Niñas, Les Amoureuses

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11 mars 2016

Visite chez les Bret Brothers

Passage au domaine pour retirer notre commande du millésime réservé en primeur quelque mois avant. La fameuse taille en arcure du Maconnais. Dernière rencontre avec Élodie qui entame son ultime saison avec les frères Bret avant de rejoindre le domaine...

Posté par CyrilBasco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, macon, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loché

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25 novembre 2015

Hecht et Bannier au Sénat

Après quelques séances parisiennes manquées, je retrouvais l’occasion de rencontrer les vins d’Hecht et Bannier servis à la dégustation au Père Louis, un peu à droite après avoir passé le Sénat. Passage en revue des millésimes récents. Dans l’ordre de...

Posté par CyrilBasco à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: provence, Saint-Chinian, Minervois, Languedoc, HechtBannier

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26 août 2014

Voyage en Italie: la cinquième génération de Burlotto avec Fabio Alessendria

Dans le village de Verduno, la famille de Fabio est certainement un pilier du Barolo. La face peinte de la Cantina visible depuis la rue rappelle l’antériorité de Burlotto dans la production de vin dans la village. Comme pour les autres Cantina “historiques”...

Posté par CyrilBasco à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barbera d'Alba, Barolo, Nebbiolo, Burlotto, Verduno

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25 août 2014

Voyage en Italie: premier contact du Barolo avec Mario Bosco

Pour allier les vacances et la passion du vin, une semaine dépaysante de découvertes de vignerons italiens dans la région des Langhe. Pas forcément la détente avec deux visites par jour. Heureusement beaucoup des vignerons du Piemont parlent français,...

Posté par CyrilBasco à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Barolo, Bosco Agostino, Langhe, Nebbiolo

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10 février 2014

Salon Parisien de Bourgogne Aujourd’hui 2014

Un rendez-vous incontournable pour le passionné parisien de vins de Bourgogne. Après que les dégustateurs professionnels ont fait leur emplettes, les amateurs sont invités à rejoindre la chouette salle du salon du Cercle National des Armées. J’adore parfaire...

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Tags: beaujolais, macon, bourgogne, Brigitte Berthelemot, Dominique Laurent

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18 novembre 2013

Stars et Découvertes au Sud de France

L’agence Clair de Lune avait investi la brasserie du Printemps Haussmann pour réunir les producteurs de vins du Languedoc. Je n’ai compris le concept original qu’à la fin: deux producteurs se partagent chaque table. Voisins pas forcément de villages mais...

Posté par CyrilBasco à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Chinian, Minervois, Languedoc, Corbières, Faugères

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18 novembre 2013

Les Pétavins lèvent la pâte à la Boulangerie parisienne

Les vignerons savoyards commencent à faire leur place à Paris. L’audience des Pétavins sur le net s’élargit avec Oliv toujours sur le pont et que j’avais croisé pour la première fois lors de leur précédent salon parisien. Depuis il est enfin aller les...

Posté par CyrilBasco à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, savoie, magnin, roussette, Jacquère

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13 avril 2013

Les Vins et les Vignerons font salon avec le club Oenologique de Saint Nom le Bretèche

Je passais en voisin à ce salon, de taille modeste mais aux vignerons choisis par le club. J’y allais pour découvrir de nouveaux Riesling et regouter les vins de Chanson que j’avais bien appréciés au dernier Grand Tasting . Alsace – domaine Martin Schaetzel...

Posté par CyrilBasco à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, chanson, Faugères, saint émilion, Martin Schaetzel

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11 février 2013

Les nouveaux Saint Emilion Grand Cru Classé se montrent à Paris

L’actualité juridique bordelaise 2012 a permis de conclure les querelles de clochers dans le Libournais en publiant la liste des châteaux pouvant revendiquer le classement de Saint Emilion Grand Cru Classé revu en 2006. A l’image du monde politique où...

Posté par CyrilBasco à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur cardinale, Bordeaux, Clos La Madeleine, Grand Corbin-Despagne, saint émilion

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24 mars 2012

Entre Lyon et Valence, quelques Syrah

Aller voir les vignerons en dessous de Lyon reste compliqué pour moi. Plus de 5 heures de route, des vignerons peu disponibles (3 des 6 vignerons que j’ai contacté ne pouvaient pas me recevoir, une première dans ces proportions comparée aux autres régions...

Posté par CyrilBasco à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crozes hermitage, cornas, Domaine du Tunnel, Fayolle, Guillaume Gilles

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25 février 2012

Concours Général Agricole des Vins 2012

Après mon bizutage de l’année dernière, je renouvelais ma participation en tant que juré au Concours Général Agricole (CGA pour les initiés) des vins. Cette année, ayant organisée récemment une dégustation intéressante des vins de cépages autochtones...

Posté par CyrilBasco à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoie, Jacquère, cga, côtes du tarn, marcillac

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