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9 novembre 2015

Les Climats de la Côte Chalonnaise à Paris

Dix producteurs de la Côte Chalonnaise se sont associés pour faire la promotion de la spécificité des vins de leur région auprès des professionnels et prescripteurs focalisés sur les renomées Côtes de Nuits et de Beaune. Ce lundi là ils s’étaient regroupés...

Posté par CyrilBasco à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rully, bourgogne, Mercurey, Givry

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2 novembre 2015

La Levée de la Loire, à Paris

Longue pause du blog. Je reprends les post avec la déferlante des salons d’automne. Ouverture du bal avec les acteurs du vin Bio du Val de Loire qui nous invitaient dans la jolie Maison des Métallos à Paris. Comme souvent avec les vignerons de Loire,...

Posté par CyrilBasco à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauvignon, Sancerre, Loire, Fouassier

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29 août 2014

Voyage en Italie: Flirt en marge du Barolo chez Marziano Abbona & fille

Le diner du jeudi soir dans le restaurant gastronomique de Castello di Grinzane avait été fabuleux. Pour sa première soirée de réouverture après la pause estivale, Stefano C ampaniello le sommelier était particulièrement en verve. Une fois que je lui...

Posté par CyrilBasco à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Marziano Abbona, viognier, Barolo

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27 août 2014

Visite en Italie: Le Barolo hors-norme de Parusso Armando

Cinq jours pour découvrir une région aussi riche que le Barolo peut paraitre une éternité pour le touriste japonais qui visite l’Europe en écoulant ses 10 jours de congés annuel. Pour un amateur français de vin (et de bonne chair), ce n’est qu’une invitation...

Posté par CyrilBasco à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barbera d'Alba, Barolo, Nebbiolo, Parusso

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26 août 2014

Voyage en Italie: franchissement du Tanaro, passage en Roero chez Luca Faccenda

L’avantage de venir pour la première fois dans une région viticole est de n’avoir aucun préjugé ni contact, comme une dégustation à l’aveugle. J’avais bien sûr biaisé un peu mon choix en me fiant aux avis positifs trouvés par les internautes sur les forums...

Posté par CyrilBasco à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nebbiolo, Arneis, Roero, Val Faccenda

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16 juin 2014

Les Saint Emilion Grand Cru Classé remontent à Paris

L’association des Grands Crus Classés de Saint Emilion envoyait pour la deuxième fois ses représentants à Paris pour y faire déguster les 2010 et 2011. Superbe salle de réception à la hauteur du prestige des vins. Gros décalage avec la dégustation précédente...

Posté par CyrilBasco à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur cardinale, Clos La Madeleine, Grand Corbin-Despagne, saint émilion

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22 novembre 2013

Première visite au Château de Chamirey

Leur Nuits Saint Georges 2003 fut la première bouteille à plus de 30€ que j’ai achetée. J’ai pu rencontrer les autres vins du domaine et Amaury Devillard à un des premiers salons parisiens de la RVF. Puis la sœur Aurore sur les dégustations professionnelles...

Posté par CyrilBasco à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nuits saint georges, bourgogne, Mercurey, chamirey

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22 novembre 2013

Première dégustation au domaine René Bouvier avec Bernard

Depuis quelques années que nous achetons à ce domaine, notre progression dans la liste des cuvées allouées a été lente. Depuis l’anecdote des premières bouteilles achetées pour tester au caviste Grand Bourgognes qui partage presque le même parking que...

Posté par CyrilBasco à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, gevrey-chambertin, Marsannay, Bernard Bouvier

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17 novembre 2013

Vinsurvin à nouveau sur une péniche

Fabrice LE GLATIN, créateur et chroniqueur vinsurvin-blog.com avait rassemblé pour deux jours ses trésors de vignerons dans les cales d’une péniche parisienne. Beaucoup de vignerons encore inconnus pour moi et beaucoup dans la mouvance “nature”. Pas encore...

Posté par CyrilBasco à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, Bergerac, Anjou, Côtes du Rhône

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28 janvier 2013

Ils sont tombés sur la tête ces Georgiens

Au hasard des groupes FB, je me raccrochais sur l’invitation de Pierre-Olivier Bonhomme et Thierry Puzelat pour aller gouter les vins des vignerons Georgiens qu’ils ont fait venir à Paris. Vins dit “Nature” de ce côté du périphérique. Je pense que les...

Posté par CyrilBasco à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinuri, Georgie, Mtsuane, Rkatsiteli

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3 décembre 2010

Vincent Dureuil-Janthial - Bourgogne Rully, dégustation des primeurs 2009

Ce matin de décembre, la neige avait sérieusement compromis mon accès en voiture au domaine de Vincent Dureuil-Janthial à Rully dans les Côtes Chalonnaise. Il en fallait un peu plus pour me faire renoncer à la dégustation maintenant traditionnelle de...

Posté par CyrilBasco à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte chalonnaise, dureuil janthial, rully, bourgogne

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22 juillet 2010

Dégustation des Champagnes de terroir de Dehours chez caveprivée

Première dégustation de champagnes que je fais chez CavePrivée. En présence du producteur Jérôme Dehours, judicieuse pour nous présenter sa collection de cuvées reflets des terroirs qu’il veut mettre en valeur. Pour nous faire patienter, nous dégustons...

Posté par CyrilBasco à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mas Cal Demoura, Coteaux Champenois, Dehours, champagne

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8 juillet 2010

Dégustation des Gevrey-Chambertin du domaine Dupont-Tisserandot chez caveprivée.com

Ce soir, Camille, Charles et Benjamin avaient invité Patricia et Didier Chevillon pour nous présenter les vins qu’ils vinifient pour le domaine Dupont-Tisserandot à Gevrey-Chambertin. Que des rouges donc, au cœur de la Côte de Nuits. (carte extraite du...

Posté par CyrilBasco à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charmes chambertin, Dupont-Tisserandot, Mazis-chambertin, gevrey-chambertin

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3 juillet 2010

Petite dégustation parisienne avec Stéphane Ogier

Souhaitant élargir mes connaissances des vins de France, j’étais passé l’hiver dernier dans les Côtes Rôties. J’avais pu acheter quelques bouteilles chez Michel et Stéphane Ogier après les avoir dégustées chez CavePrivée. Mais je n’avais pas pu rencontrer...

Posté par CyrilBasco à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte rôtie, ogier, syrah, viognier

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24 mai 2010

Sous le soleil de Touraine: dégustation chez Thierry Michaud et Vincent Ricard

Presque le vignoble le plus près de mon domicile pour une visite éclair à deux vignerons qui avaient décidé d’ouvrir quelques heures leurs portes à des amateurs en ce jour pseudo-férié de la pentecôte. Premier jour de grosse chaleur de ce mois de mai....

Posté par CyrilBasco à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, sauvignon, vincent ricard, thierry Michaud

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1 décembre 2006

Vincent Dureuil-Janthial - Rully, primeurs 2005

En tout bien, tout honneur, je débute ce blog avec un vigneron que j'ai découvert lors de mes premières visites aux domaines. Vincent Dureuil-Janthial . Dont nous commandons les vins depuis son millésime 2000. Visite le 3 novembre pour déguster les 2005...

Posté par CyrilBasco à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte chalonnaise, dureuil janthial, rully, bourgogne

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12 novembre 2007

Vincent Dureuil-Janthial - Rully, primeurs 2006

De retour chez Vincent Dureuil-Janthial pour déguster ces 2006 avant leur mise en bouteille. En retard au rendez-vous, je manque de peu de partager la dégustation que Vincent Dureuil-Janthial avait arrangée avec un autre amateur. Je mesure alors et encore...

Posté par CyrilBasco à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte chalonnaise, dureuil janthial, rully, bourgogne

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25 novembre 2017

Blair Pethel: les 2016 Si peu de barriques....

2016 a été une année horrible pour beaucoup de vignerons dès les gelées exceptionnel d'avril. Heureusement beaucoup ont fait le plein avec les 2017. Mais dans quelques mois, il va falloir mettre en bouteille les 2016 puis gérer la déception des clients...

Posté par CyrilBasco à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dublère, bourgogne, chassagne montrachet

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29 octobre 2016

Tu Vin au salon ? 11ème édition mais première pour moi.

Les artisans vignerons de Bourgogne du Sud se réunissent pour la 11ème année. Je profite d'un retour des Alpes pour m'arrêter au Château d'Hurigny et préparer une future séance du club de dégustation sur le Maconnais. Beaucoup de domaines que je ne connais...

Posté par CyrilBasco à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, macon, Nicolas Maillet

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13 décembre 2015

Salon Buvons Nature !

Des vignerons qui ramènent leur bouteilles avec moins de 10 mg/l de SO2. Ambiance Groland garantie. Pays d’Hérault - Le Petit Domaine d’Aurélien Petit et Julie Brosselin Myrmidon 2014 IGP Pays d’Hérault. Cépage Syrah. Bien. Finale saucisson. Cyclope 2014...

Posté par CyrilBasco à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Angevin, Bourdin-Chancelle, Le Petit Domaine

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28 octobre 2013

Ouverture des 2012 chez les Trosset

Après avoir passer quelques jours dans les refuges non-gardés de la Vanoise, je profite de revenir doucement à la civilisation en m’arrêtant à Arbin faire un tour chemin du Moulin pour voir par hasard et le plus grand des bonheurs si il n’y aurait pas...

Posté par CyrilBasco à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, savoie, trosset

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13 août 2014

Les Maigremonts m’emmènent à Sancerre

Sancerre est le vignoble le plus proche de Paris. Un autre avantage est que les Maigremont normands passent à côté de chez moi quand ils décident de s’y rendre pour une journée de visite. L’occasion rêvée de me faire embarquer in extremis par les copains...

Posté par CyrilBasco à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sancerre, Fouassier, Boulay

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29 août 2014

Voyage en Italie: clôture de la semaine avec Gianpaolo Pira & fille

Petit pincement au cœur pour cette première rencontre avec Gianpaolo Pira de l’Azienda Agricola Pira Luigi à Serralunga d’Alba: c’est le dernier vigneron que je verrais cette semaine dans le Barolo où j’ai fait des rencontres toutes différentes.Très vite...

Posté par CyrilBasco à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Barolo, Pira Luigi

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29 août 2014

Voyage en Italie: Retour à l’école du Barolo avec Marie-Thérèse Mascarello

Maria-Teresa a repris le domaine familial Bartolo Mascarello. Est-ce l’imprégnation du machisme italien exacerbé sous l’aire Berlusconi ou simplement ses convictions personnelles qui ont fait ne pas dévier d’un pouce à Marie-Thérèse la voie tracée par...

Posté par CyrilBasco à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barolo, Nebbiolo, Mascarello

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26 août 2014

Voyage en Italie: retrouvailles avec Sylvia Altare

Sylvia Altare n’est pas étrangère à la raison de ma semaine de vacances dans les Langhes. Grâce à leur importateur français, Florent Barrère, je l’ai rencontrée à la présentation de ses vins au Grand Tasting de Paris. Les conditions de dégustation sur...

Posté par CyrilBasco à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barolo, Nebbiolo, Elio Altare

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