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Administration

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8 octobre 2009

Sancerre - Alphonses et Emmanuelle Mellot - dégustation chez caveprivée.com

Le midi, je co-animais la première séance de la saison du club œnologie de mon comité d’entreprise sur le thème “découverte des vins blancs secs de France”. Nous n’avions pas présenté de Sauvignon mis à part en assemblage dans un Graves. Ce soir, je retrouve...

Posté par CyrilBasco à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coteaux Charitois, Demoiselle, Edmond, Génération XIX, Mellot, Moussière, Pouilly-Fumé, Pénitents, Romains, Sancerre, Satellite

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31 janvier 2012

Les 18 meilleurs Sancerre selon Terre de Vins

Le magazine invitaient ses lecteurs et amis de FB à venir déguster à Paris les Sancerre que son comité de dégustation avait sélectionnés et dont le palmarès était dans leur numéro de janvier 2012. Accompagné de Mélanie, Magali et Jonas, trois jeunes participants...

Posté par CyrilBasco à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauvignon, Sancerre, Carrou, Fouassier, Jean-Max Roger, Joseph Mellot, Pierre Prieur, Reverdy, Roblin, Serge Laloue, Émile Balland

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18 novembre 2010

Dégustation australienne chez caveprivée

Pied de nez de l’équipe de Cave Privée à la sortie du Beaujolais nouveau ? Nous étions ce soir aux antipodes géographiques et viniques des vins primeurs de Gamay avec un très bel échantillon de Syrah de petits producteurs australiens. J’ai découvert les...

Posté par CyrilBasco à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barossa Valley, Glaetzer, Kalleske, australie, Drew Noon, Jason Schwarz, Poonawatta, Rockford, Rusden, Shirvington, Wild Duck Creek

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27 mai 2013

Loire en Scène, première, 2013

Pas tout à fait fraichement revenu d’un WE sous la pluie et la grêle des Alpes, le mauvais temps du dimanche avait laissé la place à des rayons de soleil qui faisait paraitre sa première apparition du mois comme un jour de printemps. La Seine était grosse...

Posté par CyrilBasco à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauvignon, Mellot, Sancerre, Haute Févrie, Muscadet, Reuilly, Hautes Noëlles, Daniel Crochet, François Crochet, Henri Pellé, Mabillot

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16 novembre 2015

Le Salon des Vignerons Indépendants, novembre 2015

Le grand rassemblement annuel. Ma visite cette année pas très orientée découverte mais plutôt prendre mes repères chez les vignerons que je connais. Quelques vignerons où nous allons déguster avec Hakim. Sans notes mais avec les photos des pépites: Corse...

Posté par CyrilBasco à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Damps, Hautes Cances, Ninot, Mas Cal Demoura, Mordorée, Languedoc, Magnien, Joguet, Huguenot

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12 décembre 2011

Dégustation autour des futs des 2010 de Blair Pethel du Domaine Dublère

Le BIVB en intégrant deux des cuvées de Blair Pethel dans sa Cave Prestige 2012 pour représenter la typicité et la qualité des vins de Bourgogne labellise ainsi tout l’intérêt que je porte aux vins du Domaine Dublère. Cette après-midi là, la cuverie était...

Posté par CyrilBasco à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, blair pethel, chablis, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay, corton charlemagne

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30 septembre 2010

Dégustation de Châteauneuf du Pape 2007 chez CavePrivée

C’est la rentrée:, de retour de vacances dans les locaux parisiens de caveprivée.comEt il fallait être en forme pour cette confrontation horizontale avec les molosses de Chateauneuf du Pape dans leur millésime 2007.La météo nous accordait heureusement...

Posté par CyrilBasco à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, Bastide Saint-Dominique, Diffonty, Giraud, Janasse, Saint-Préfert, Solitude, Usseglio, Vieille Julienne, Clos du Caillou

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23 avril 2009

Italie - dégustation chez caveprivée.com

Survol des vins italiens en compagnie des clients de site de vente privée de grands crus de vin. Pour ma deuxième dégustation organisée par Benjamin de Longuerue et Camille Darré du site caveprivée.com, je découvrais les vins d’Italie, pays viticole dont...

Posté par CyrilBasco à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Argiolas Costera, Cantina Terlano, Conterno, Italie, Pèppoli, Renato Ratti, Sportoletti, Stefano Accordini, Tenuta di Valgiano, ottimano

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5 novembre 2012

La Biodynamie fait salon à Paris

Le Syndicat Internationale des Vignerons en Culture Bio-Dynamique (SIVCBD) avait confié à une agence de presse spécialisée dans le monde du vin l’organisation d’une dégustation rassemblant un échantillon de ses adhérents. Moyennant 30€, les amateurs étaient...

Posté par CyrilBasco à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mellot, Sancerre, saumur-champigny, Ménetou-Salon, Fouassier, Michel Chapoutier, Olivier Pithon, Philippe Gilbert, Roches Neuves, Vacheron

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23 janvier 2012

Bourgogne Aujourd’hui et à Paris

Quand on commence à s’intéresser aux vignerons qui font du vin en Bourgogne, le magazine Bourgogne Aujourd’hui devient vite la revue que l’on guette dans sa boite aux lettres. Cela faisait plusieurs années que j’étais au Chili en janvier quand ils organisaient...

Posté par CyrilBasco à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, bourgogne, latour labille, chanson, Bertagna, Bohrmann, Brigitte Berthelemot, Château de la Crée, Domaine Roux, champy

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13 décembre 2015

Les Vignerons en Seine, édition hiver 2015

Sud-Ouest – Gaillac - Domaine des Causses Marines Patrice Lascarret et Virginie Maignien jouent avec les anagrammes pour définir leur cuvées. Toujours aussi sympathiques depuis que je les ai rencontrés en 2010. Du Rat… des Pâquerettes 4102 Vin de France....

Posté par CyrilBasco à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Causse Marines, gaillac, Vacqueyras, Fronton, Deux Anes, Saladin, Gombaude-Guillot, Colombière, Séguret

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2 septembre 2013

Session à l’Académie des Vignerons du Sud-Ouest

L’agence Clair de Lune avaient convié ce lundi les professionnels à la première réunion de vignerons du Sud-Ouest candidats pour l’immortalité. Le soleil rendait presque agréable les 90 minutes de déplacement pour traverser Paris depuis ma banlieue en...

Posté par CyrilBasco à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, Lamartine, gaillac, Fronton, Plaisance, Bru-Baché, Cahors, Clos Lapeyre, Duras

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23 mars 2013

Vignerons Indépendants, cumul des mandats: visite au salon

Je m’étais inscrit comme juré pour les cinq cessions du concours des vins des Vignerons Indépendants sans faire attention que cela tombait en même temps que leur salon parisien Porte de Champerret. Une gestion des priorités pas trop compliquée puisque...

Posté par CyrilBasco à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Mas Cal Demoura, Bergerac, Languedoc, Huguenot, Chevalier, Sigaut, Verdots, Vieux Collègue

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15 avril 2012

9ème marché de la Paulée des vins de Loire

Il ne faisait pas bien chaud en dimanche matin: 5°C à mon départ pour Chartres et un petit 9°C avant que la fanfare n’ouvre le bal de la 9ème Paulée de Chartres devant des vignerons pas encore installés et des chalands attendant un rayon de soleil pour...

Posté par CyrilBasco à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yannick Amirault, bourgueil, Jo Landron, Pierre Luneau-Papin, Muscadet, Loire, Pierre-Bise, Joguet, Cotelleraie

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23 mars 2012

Salon des Vignerons Indépendants – Porte de Champeret – mars 2012

Beaucoup de vignerons profitent de ce salon du mars pour faire déguster le nouveau millésime fraichement mis en bouteille. Cela fait deux ans que j’ai abandonné l’idée d’aller Porte de Champeret en voiture et d’acheter du vin sur place. Je profite donc...

Posté par CyrilBasco à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Mas de Martin, chablis, Mas Cal Demoura, Languedoc, Loire, Magnien, Tortochot, Machard de Gramont

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20 février 2012

Brrrr…. pas bien chaud chez les Bret Brothers

Je revenais de congés et descendais des montagnes pour affronter la vague de froid revenue sur les terres de Bourgogne. Le nouveau caveau des frères Bret à Vinzelles a beau être enterré, la température ne montait pas au-dessus de 9°C ce midi-là. Il faut...

Posté par CyrilBasco à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, macon, bourgogne, Viré-Clessé, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, soufrandière, Pouilly-Loché, Saint-Véran

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23 janvier 2012

Paris des Chefs, quelques ateliers œnologies

J’avais déjà retenu ma soirée pour répondre à l’invitation de Bourgogne Aujourd’hui d’aller à la rencontre des vignerons présents sur leur salon parisien. L’occasion était intéressante de consacrer toute la journée aux vins grâce à l’invitation de Bettane...

Posté par CyrilBasco à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, Barossa Valley, australie, Espagne, Languedoc, Argentine, Chili, Nouvelle Zélande, Rueda

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23 novembre 2011

Dégustation Australienne chez CavePrivée

Rançon du succès de la formule, il devient plus compliqué de s’inscrire aux dégustations de Cave Privée. Heureusement, ce mois-ci je parvenais à participer à la dégustation des australiens que je n’avais pas encore manquée depuis le lancement de ces réunions...

Posté par CyrilBasco à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barossa Valley, Kalleske, australie, Ben Glaetzer, Heartland Stickleback, Poonawatta, Rusden, Eden Valley, Schwarz Wines

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8 novembre 2010

Première présentation internationale de l’Association des Vins Naturels

Ma première immersion de quelques heures dans les vins naturels a été un choc. Je me sentais comme un habitant de Neuilly en visite touristique à Groland.Il a fallu attendre la fin de la dégustation pour me rendre compte que les notes que j’avais pu prendre...

Posté par CyrilBasco à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alexandre Bain, Clos du Tue-Boeuf, Colombaia, Ferme Saint-Martin, Montrieux, Mosse, Olivier Cousin, Puzelat-Bonhomme, Sébastien Riffault

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26 avril 2010

Bourgogne: entre Mercurey et Savigny lès Beaune

Promenade dégustative chez quelques vignerons bien connus du Cercle pour tâter de leurs 2007 et 2008. Une rapide photo de la petite route que j'aime bien arpenter entre Mercurey (sur la photo) et Rully. Les Côtes Chalonnaises avec les Mercurey rouge de...

Posté par CyrilBasco à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, santenay, pommard, Auxey-Duresses, Denis Clair, François Raquillet, Mercurey, Rodolphe Demougeot, Saint Aubin

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8 mai 2009

Savoie - Béatrice et Louis Magnin

Visite au domaine le 8 mai 2009 Les vins haute-couture de Béatrice et Louis Magnin (domaine en agriculture bio, conversion biodynamie en cours) Le restaurateur Marc Veyrat s'est servi des vins de ce domaine pour faire la promotion des produits de sa région....

Posté par CyrilBasco à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bergeron, mondeuse, arbin, savoie, brova, grand orgue, magnin, roussanne, roussette

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11 décembre 2010

Grand Tasting 2010

Deux petites demi-journée passées dans les sous-sols du Louvre. Plus calme que les années précédentes, mais plutôt avant 18h00 vendredi et 15h00 samedi. Après c'est un peu plus compliqué pour avoir le temps de discuter avec certains vignerons pris d'assaut....

Posté par CyrilBasco à 01:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, ferraton, Louis Roederer, Henri de Villamont, Janisson Baradon, Jessiaume, Mordorée, Paul Mas, Jean-Marc Brocard

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11 décembre 2012

Terre de Vins ramène des petites douceurs aux parisiens

A l’occasion de la sortie d’un Hors-Série sur les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon la revue Terre de Vin invitait les premiers inscrits dans une salle du restaurant parisien le Procope pour déguster sa sélection des meilleurs VDN mis en avant...

Posté par CyrilBasco à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roussillon, Maury, Banyuls, Dom Brial, Fontanel, Mounié, Muscat, Rivesaltes, Vial Magnières

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31 octobre 2011

Un petit re-tour dans les Alpes

Il n’y a pas si longtemps j’aurais consacré un WE prolongé de la Toussaint pour profiter des couleurs d’automne à marcher en montagne. Aujourd’hui, révélateur de l’importance pris par le vin dans mes activités, je rendais visite à deux vieilles connaissances:...

Posté par CyrilBasco à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, arbin, savoie, magnin, roussanne, roussette, chignin bergeron, quénard, Jacquère

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17 novembre 2017

Le salon des Outsiders–5ème édition pour Jean-Marc Quarin

Le Shangri-La hotel est un très bel établissement parisien qui mériterait la visite même sans aller au deuxième sous-sol pour déguster des vins de Bordeaux. Notamment son restaurant La Bauhinia avec son brunch du dimanche matin à vous rendre parisien....

Posté par CyrilBasco à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, fleur cardinale, Bordeaux, saint émilion, Saint Estèphe, Lajarre, Croix de Labrie, Sansonnet

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Sancerre - Alphonses et Emmanuelle Mellot - dégustation chez caveprivée.com

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Les 18 meilleurs Sancerre selon Terre de Vins

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Dégustation australienne chez caveprivée

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Loire en Scène, première, 2013

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Le Salon des Vignerons Indépendants, novembre 2015

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Dégustation autour des futs des 2010 de Blair Pethel du Domaine Dublère

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Dégustation de Châteauneuf du Pape 2007 chez CavePrivée

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Italie - dégustation chez caveprivée.com

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La Biodynamie fait salon à Paris

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Bourgogne Aujourd’hui et à Paris

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Les Vignerons en Seine, édition hiver 2015

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Session à l’Académie des Vignerons du Sud-Ouest

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Vignerons Indépendants, cumul des mandats: visite au salon

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9ème marché de la Paulée des vins de Loire

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Salon des Vignerons Indépendants – Porte de Champeret – mars 2012

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Brrrr…. pas bien chaud chez les Bret Brothers

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Paris des Chefs, quelques ateliers œnologies

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Dégustation Australienne chez CavePrivée

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Première présentation internationale de l’Association des Vins Naturels

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Bourgogne: entre Mercurey et Savigny l&egrave;s Beaune

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Savoie - Béatrice et Louis Magnin

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Grand Tasting 2010

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Terre de Vins ramène des petites douceurs aux parisiens

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Un petit re-tour dans les Alpes

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Bourgogne: entre Mercurey et Savigny lès Beaune